L’association Foodwatch a récemment mis en lumière une pratique peu scrupuleuse dans l’industrie alimentaire, connue sous le nom de « cheapflation ». Ce terme désigne une tactique utilisée par certaines grandes marques pour réduire la qualité de leurs produits tout en maintenant ou même en augmentant leurs prix.
La stratégie de la « cheapflation »
Dans un marché où la concurrence est féroce et où les pressions économiques sont fortes, de nombreuses entreprises sont tentées de réduire les coûts de production pour maintenir leurs marges bénéficiaires. Cependant, au lieu de réduire leurs prix pour refléter cette diminution des coûts, ces marques choisissent de maintenir ou d’augmenter leurs tarifs tout en diminuant la qualité de leurs produits.
Les manifestations de la cheapflation
Cette stratégie peut se manifester de différentes manières. Par exemple, une marque peut remplacer des ingrédients de qualité par des substituts moins chers, utiliser des emballages plus petits tout en maintenant les prix inchangés, ou encore réduire la quantité de produit dans un emballage sans diminuer le prix. Ces ajustements subtils peuvent passer inaperçus pour les consommateurs, qui continuent d’acheter les produits sans se rendre compte qu’ils obtiennent moins pour leur argent.
Les marques épinglées par Foodwatch
Dans le cas des six grandes marques épinglées par Foodwatch, des exemples concrets de cheapflation ont été identifiés. Ces marques ont été accusées de compromettre la qualité de leurs produits tout en maintenant des prix élevés, ce qui nuit non seulement à la confiance des consommateurs, mais aussi à leur santé et leur bien-être.
Le rôle de l’association Foodwatch
L’association Foodwatch joue un rôle crucial en exposant de telles pratiques et en défendant les droits des consommateurs. En mettant en lumière la cheapflation, elle encourage la transparence et la responsabilité de l’industrie alimentaire, tout en aidant les consommateurs à faire des choix plus éclairés.
En conclusion, la cheapflation est une pratique préoccupante qui compromet la confiance des consommateurs et leur pouvoir d’achat. Il est essentiel que les entreprises alimentaires soient tenues responsables de la qualité de leurs produits et de leurs pratiques de tarification, afin de garantir la santé et le bien-être des consommateurs.